那小炒肉就别提了,五花肉色泽艳红,喷香入味。就是普普通通的萝卜,不知苏雅是怎么做的,那么脆,咬起来咯吱咯吱的。开始吃的时候是辣,还有点麻,然后是咸,最后却有点甜,味道丰富层层递进。吃完了米饭,再喝上一口鲜香的热汤,别提多好吃了。
王瑛和韩晓霞做的饭菜,韩国锋吃过不知多少遍,自然清楚她们的水平。这样色香味俱全的饭菜肯定不是出自她们的手笔,那自然只能是苏雅做的了,他不禁羡慕的看着韩东晖道:“东晖,你还是真有福气,娶到这么好的媳妇。”
韩东晖笑笑没说话,石秀琴不满意的撇嘴道:“娶我你就没福气了。”
韩国锋连忙赔笑:“有,有,有福气。”
吃到苏雅做的饭菜,韩晓霞再也不争着炒菜了,安心的给她打下手,苏雅终于也能吃上饱饭了。
第二天就要待客,这天晚上,一家子都早早睡了,韩东晖也很体贴的没有折腾苏雅。
韩东晖他们已经在造船厂举办过婚礼,这次就没有再举行什么仪式,只是请了厨师做了好几桌酒菜,款待亲朋好友和左右邻居。
嵻西村方圆百里,就出了韩东晖这么一个军衔最高的,这天一早,乡长,村长,和十里八村的干部都来了,还有附近乡镇的老红军战士也来了。
虽然不用再举办婚礼,但王瑛还是要求韩东晖二人,穿上了崭新的衣服。韩东晖换上了军装,苏雅穿了厚厚的大红色保暖服,穿梭在院里院外给众人倒茶添酒。
此时农历也进入腊月了,天气很冷,就隆了火堆,众人有的围着烤火,有的围在一起说笑,小孩子也高兴的穿梭其中,开心的吃着苏雅发的糖果。
来的老红军战士都穿着绿色的军装,虽然没有肩章,但那鲜红的五角星就是最好的装饰。他们年纪都大了,韩志便请他们坐到正屋,屋里还有粘土做的炭炉,里面碳火烧的红通通的,驱散了房间里的湿冷。
苏雅给他们打了招呼,倒了茶刚要出去,韩志却叫住了她,走到她身边低声道:“苏雅,按说今天不能再麻烦你动手,不过……”
韩志犹豫着没有会说下去,苏雅却明白过来,含笑问道:“没事,爹你说,你想让我做什么菜。”
苏雅一下子就猜出他想在自己的战友们面前显摆,让韩志都有些不好意思了,压低了声音道:“别的也不用做,就把那鱼做了,就做很辣很辣的那种。”
苏雅点头答应,屋子里都是劳苦功高的老红军战士,她非常愿意为他们做菜。虽然苏雅做麻辣鱼也不知做了多少遍,可是这次却最认真,鱼肉片的菲薄,厚薄均匀,用鸡蛋清和淀粉和调料先腌制好,然后就炒辣椒酱和鱼骨。
炒好后加入水炖煮,最后把鱼骨先捞出来了,把腌制的鱼片下到锅里,做好后倒入放鱼骨的大盆里。又用油锅烧热泼洒在盆里,端上去的时候,盆浮面上的油还在滋滋作响。
第85章
这些老红军战士大多都六七十岁了,年事已高,牙口不太好。为了照顾他们,苏雅做的麻辣鱼并不是很辣,而且里面还垫了煮熟的豆腐做衬菜,做好以后洒了一点葱花,被热油一浇,香味扑鼻。
韩家的正屋是三大间瓦房,韩志和战友们坐在里间,乡里的领导和村里的干部们坐在正当门的那间,苏雅端着麻辣鱼经过当门。
村长贾洪亮看见了,一双眼睛盯着苏雅,还有她手里端着的盆,见她脚步都没停的直接进了里屋,脸色不由暗了暗,对正在为他们斟酒的王瑛说道:“老嫂子,你还真是有福气,娶到了这么好的儿媳妇,我听说,她在造船厂食堂干过,现在自己还开着大饭店。”
王瑛与有荣焉的含笑点头:“是啊,我那儿媳妇开的饭店可大了,上下二层楼,十好几个包间,光厨师都用了好几个。”
贾洪亮也笑道:“这正经的厨师的确厉害,做出来的饭菜就是不一样,你看看那颜色,闻闻那味道,真是……哎,也不知我们有没有口福啊。”
王瑛笑的满面春风:“村长说的哪里话。”她说着就叫喊苏雅出来。
里屋本来就比外面暖和,而且屋里还有火炉,苏雅进去就不想出来了,想和韩志和这些红军战士坐一桌。
但是王瑛喊她,她也不敢耽误只得走了出来,房间只有一墙之隔,他们说的话,苏雅早就听见了。
可是冬天的温度低,即便她穿的很厚实,还是感觉到寒冷刺骨。给一家人做饭,她愿意,给这些经历战火,好不容易幸存下来的红军战士做菜,她也愿意。可是给这些脑满肠肥的干部们做菜,还是这么寒冷的天,苏雅真的不愿意。
而且贾洪亮字里行间还小瞧苏雅,处处暗示苏雅只是一个厨师而已,苏雅心里就有些不高兴。她是厨师没错,但别说他一个村长了,就是庆华县城的县长,苏雅也只是逢年过年送一点,饭店做的能长期存放的菜肴,平时她也没去送礼巴结过,他一个村长就这么目中无人。
苏雅真是瞧不上,但王瑛开口让她再去给干部也做一盘麻辣鱼,苏雅也不能拒绝。到了厨房重新选了一条鱼做,这次苏雅什么衬菜也没放,只是那辣椒不要钱似的拼命放,她自己做的时候都被呛的不行。
做出来的麻辣鱼鲜红艳丽,浮面上满满一层辣椒油,还有翠绿的小葱看起来和韩志他们一模一样,没什么区别。
贾洪亮很是满意,县城来的又怎样,少校的媳妇又怎样,不是还要给他做菜吃,就殷勤的劝众人动筷子。
麻辣鱼香辣入味,肉片滑嫩,的确很好吃,但是太辣了,没吃几口,贾洪亮只觉得自己的舌头都麻了,嘴唇好似也变的厚了很多,开始还觉得辣,后来简直都木了,没什么感觉了。别的人也一样,辣的直咳嗽,喝茶都压不住,咳嗽声此起彼伏的。
苏雅在屋里听见,拼命忍着,可还是忍不住笑出了声,她就用手捂住了嘴。
韩志看着她问道:“你这孩子使什么坏了。”
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