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“舅舅，你这酒楼大兴指日可待呀。”游云顿时感叹的说道。

“嘿嘿，那当然，如果不好吃，你真以为我还会投钱下去么？”肖铨得意的说道。

随着反应过来，这几人就立马把手伸到了盘子里面，也不管手是不是干净，直接就抢着吃。

游云人小，刚拿上一块，放到嘴里，味蕾就被那独特的香味征服了。

“太好吃了，这怎么做的。”游云刚吃上一口就目瞪口呆的看着刘老头问道。

此时刘老头却是有些疲惫的说道：“你们不是拿这东西录了下来么，直接回去看呀，我累了，不想说。”

“额！！！”游云满头黑线。

然而此时也不顾上问太多了，急忙先去抢着点来吃，原本不饿的肚子，感觉都饿了。

“阿铨呀，我等会再做一个菜，就不做了，等那煲饭做好，我就有要回去歇息，人老了，就是这样，做一点活就累。”刘老头叹着气说道。

“那您老可得保重好身体，晚上的时候，我再去看望您，我这酒楼成与不成，可都得靠您呢。”肖铨急忙放下手中的鸡肉，恭敬的看着刘老头说道。

“这好说好说，你如果都把我儿子带出息了，哪怕赔上我这条老命，都都肯呀。”刘老头也是个人精，恭维讨好着肖铨说道。

“别这么说，建舟是有本事的人，只是一直在平沙这小地方，埋没了而已，是金子总会发光，您老呀，等着吧，会让您看到建舟发大财的时候的。”肖铨认真的说道，看到了刘老头的厨艺，就更觉得洗白有望，所以就更加用心了。

“那就好，那就好，一切得靠你了。”刘老头笑着说道。

肖铨原本是不太看重酒楼这行业的，只想着用来洗白身份，往商人的方向走。可是自从吃了刘老头的第一口菜后，他才知道，原来世界上竟然还有这样的美味，让他开始对这个行业有了极大的期待，幻想着成功。

“还有一个菜是什么菜？”游云就在这个时候，一边狂抓鸡肉吃，一边问道。

“三鲜锦鲤。”刘老头傲然说道。

刘老头说完就开始动手，因为怕视频录制得不完全，所以都是一个个分开做的，这倒省了游云好多的功夫。

刘老头把鲜香菇，竹丝等材料切成丝条，然后过一遍沸水，和粉丝，番茄一同下锅，然后同时从调味盒里不断勺出调味品，一同下锅，加水，再拿起刚切好的鱼，鱼身划了网刀，把鱼扔下一同煮，并同时说道：“这汤汁一定要煮够7分钟才能放鱼下去，放早了腥味太重，没了原本的香味。”

说着鱼放下去，煮了5分钟左右，就被刘老头捞起来，然后用大大汤漏沥干水分，再加上刚用面粉和生粉调的加汤底调的汁一把浇在鱼上面，此刻鱼身上的刀已经慢慢分开，呈现拇指大小的肉粒。

再把鱼下锅一炸，香味瞬间飘出，然后马上就没了香味。

游云急忙问道：“怎么现在闻都没有味道了？”

刘老头解释道：“现在的香味都锁在肉粒里了，等会你们吃得时候，就知道了。”

说着，刘老头加大汤底的火，然后加生粉水，勾芡，等到芡汁只剩一碗多的时候，熄火，把芡汁淋在早就捞起来的鲤鱼身上，整道菜就此完成。

此刻鱼身爆出一粒粒的肉粒，身上火红的芡汁布满鱼身，虽然闻不到香味，可是刘老头把鱼的色相竟然没有一丝破坏，犹如鲜活的跃于盘上让人食指大动。

等到刘老头开始说可以吃了，游云拿着筷子的手立马出动，好似潜龙出海一般，一把就夹住了一块肉粒。

等放入嘴里，轻轻一嚼，鱼肉随即化开，独特的味道即刻充斥整个口腔。

“卧槽，竟然是鱼翅的味道。”游云兴奋的手舞足蹈，和旁人分享他的喜悦。

“有酸有甜有鱼香，这三鲜味道，可真TM绝了，芡汁香滑，鱼肉入口即化，太好吃了。”肖铨也是兴奋的说道。

此时的肖铨，似乎年轻了十岁，兴奋的红光满面，似乎看到了一条康庄大道向自己慢慢铺开。

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